L'Orange du Moulin 2020　ロランジュ・デュ・ムーラン

L'Orange du Moulin 2020　ロランジュ・デュ・ムーラン
品種：ソーヴィニョン・ブラン50％　ソーヴィニョン・グリ50％
AOC：ヴァン・ド・フランス

桃や柑橘、オリーブやバラの花、ヴァニラやクミンなど様々に入り混じった複雑みのある風味と、軽やかながら旨味の詰まった厚みのある味わいが楽しめるオレンジワインです。

ロランジュ・デュ・ムーランはシャトー・ムーラン・ド・ペイロナンが2350本のみ造るオレンジワインです。手摘み収穫の後、43日間のマセラシオン。
果皮とともにステンレスタンクにて自生酵母で発酵。亜硫酸添加なし。濾過もしていません。

アントル・ドゥ・メールの北東部プジョルのコミューンにあるシャトー・ムーラン・ド・ペイロナン。
1976年から、ラングドック地方の樽業者であり、有機農法を追求したワイン造りを行うことでも知られていたクロード・ジュグラ氏が購入し、それ以降、ビオロジック農法を実践していたシャトーです（1985年エコセール認証）。
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